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Shrimps- und Paprika-Pfannengericht

Kosten $12, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 16 Min
  • 4 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Sauce

    • 1/2 Tasse Hühnerbrühe
    • 🧂 1/4 Tasse Sojasauce mit niedrigem Natriumgehalt
    • 2 Esslöffel Reisweinessig
    • 🍯 1 Esslöffel brauner Zucker
    • 1 Esslöffel Maisstärke
    • 🧄 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
    • 1/4 Teelöffel zerstoßene rote Pfeffer

  • Gemüse

    • 225 Gramm Schneeerbsen, geputzt
    • Rote Paprika, in Scheiben geschnitten
    • Gelbe Paprika, in Scheiben geschnitten
    • 🧅 Rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten
    • Frühlingszwiebeln, gehackt

  • Meeresfrüchte

    • 🦐 675 Gramm Garnelen, geschält und entdarmt

  • Allgemein

    • 🥜 2 Esslöffel Erdnussöl, geteilt

SCHRITTE

1

Vermischen Sie in einer kleinen Schüssel Hühnerbrühe, Sojasauce, Reisweinessig, braunen Zucker, Maisstärke, Knoblauchpulver und zerstoßenen roten Pfeffer; beiseite stellen.

2

Erhitzen Sie 1 Esslöffel Öl in einer großen Wokpfanne oder Bratpfanne bei starker Hitze. Fügen Sie rote Paprika, gelbe Paprika, rote Zwiebel, Schneeerbsen und Frühlingszwiebeln hinzu und braten Sie sie an, bis das Gemüse bissfest ist, etwa 3 bis 4 Minuten. Nehmen Sie das Gemüse heraus und legen Sie es in eine große Schüssel.

3

Senken Sie die Hitze auf mittel-hoch und fügen Sie den restlichen 1 Esslöffel Öl hinzu. Kochen Sie die Garnelen für 2 Minuten, dabei einmal wenden. Geben Sie das Gemüse zurück in den Wok.

4

Rühren Sie die Sauce um und gießen Sie sie über die Garnelen und das Gemüse; rühren Sie ständig um, bis die Sauce zu köcheln beginnt und eindickt, etwa 1 bis 2 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

353

Kalorien

  • 44g
    Protein
  • 21g
    Kohlenhydrate
  • 10g
    Fette

💡 Tipps

Servieren Sie das Gericht über gedämpftem Jasminreis oder Reisnudeln für ein authentisches Erlebnis.Fügen Sie extra zerstoßenen roten Pfeffer für einen schärferen Kick hinzu.Verwenden Sie gefrorene Garnelen, falls frische nicht verfügbar sind; vor dem Kochen vollständig auftauen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.