Shrimps- und Süßkartoffelsalat

Name: Shrimps- und Süßkartoffelsalat
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 🍤 150 g Garnelen (geschält); 🍠 1 Süßkartoffel (gekocht und in Scheiben geschnitten); 🥒 1 Gurke (dünn geschnitten); 1/4 Tasse Blaubeeren; 🥬 Eine Handvoll Kopfsalat (gewaschen, vorbereitet); 2 EL Olivenöl; 🧂 Etwas Salz; Etwas Pfeffer

Kosten $10, sparen $6

Quelle: Recommended by CookPal

15 Min
2 Portionen
$10

Shrimps- und Süßkartoffelsalat

Kosten $10, sparen $6

Quelle: Recommended by CookPal

15 Min
2 Portionen
$10

ZUTATEN

Salatzutaten
- 🍤 150 g Garnelen (geschält)
- 🍠 1 Süßkartoffel (gekocht und in Scheiben geschnitten)
- 🥒 1 Gurke (dünn geschnitten)
- 1/4 Tasse Blaubeeren
- 🥬 Eine Handvoll Kopfsalat (gewaschen, vorbereitet)
- 2 EL Olivenöl
- 🧂 Etwas Salz
- Etwas Pfeffer

SCHRITTE

Die Garnelen für 2 Minuten in kochendem Wasser blanchieren und anschließend in kaltem Wasser abkühlen.

Die gekochte Süßkartoffel, Gurke, Blaubeeren und den Kopfsalat in eine große Schüssel geben.

Die blanchierten Garnelen in die Schüssel geben und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer leicht mischen.

Den Salat sofort anrichten und servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

350

Kalorien

22g
Protein
30g
Kohlenhydrate
8g
Fette

💡 Tipps

Sie können die Garnelen durch Hähnchenstücke ersetzen oder den Salat völlig fleischlos genießen.Das Salatdressing kann nach Belieben hinzugefügt werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.