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Shrimps-Quesadillas

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 🧅 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
    • 1 rote Paprika, in Scheiben geschnitten
    • 1 grüne Paprika, in Scheiben geschnitten

  • Proteine

    • 🍤 0,5 kg mittelgroße, ungeschälte Garnelen, geschält und entdarmt

  • Gewürze und Würzungen

    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
    • 1 Teelöffel Chilipulver

  • Öle und Säuren

    • 2 Esslöffel Pflanzenöl
    • 1 Teelöffel Pflanzenöl oder nach Bedarf
    • 🍋 1 Limette, Saft

  • Milchprodukte

    • 🧀 3 Tassen geriebener mexikanischer Käse, geteilt

  • Getreide

    • 🌮 6 große Weizentortillas

SCHRITTE

1

Erhitzen Sie 2 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Fügen Sie Zwiebeln und Paprika hinzu; kochen Sie unter häufigem Rühren, bis die Zwiebeln durchsichtig und die Paprika weich sind, 6 bis 8 Minuten. Fügen Sie Salz, Kreuzkümmel und Chilipulver hinzu; rühren Sie um, um das Gemüse zu überziehen.

2

Fügen Sie Garnelen hinzu; kochen und rühren Sie, bis die Garnelen undurchsichtig und nicht mehr rosa in der Mitte sind, 3 bis 5 Minuten. Vom Herd nehmen und gehackte Jalapeños und Limettensaft einrühren.

3

Erhitzen Sie eine weitere Pfanne bei mittlerer Hitze und bestreichen Sie sie mit etwa 1 Teelöffel Öl. Legen Sie eine Tortilla in die heiße Pfanne; geben Sie etwa 1/6 der Garnelenfüllung und 1/2 Tasse mexikanischen Käse auf eine Seite der Tortilla. Falten Sie die Tortilla in der Mitte. Kochen Sie, bis sie auf der Unterseite leicht gebräunt ist, etwa 5 Minuten. Wenden Sie und kochen Sie, bis sie auf der anderen Seite leicht gebräunt ist, 3 bis 5 Minuten. Wiederholen Sie dies, um die verbleibenden Quesadillas zuzubereiten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

753

Kalorien

  • 38g
    Protein
  • 68g
    Kohlenhydrate
  • 37g
    Fette

💡 Tipps

Warm servieren mit saurer Sahne und Koriander für zusätzlichen Geschmack.Verwenden Sie frische Tortillas, um die beste Textur und den besten Geschmack zu erreichen.Stellen Sie sicher, dass die Garnelen vollständig gekocht sind, um Untergaren zu vermeiden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.