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Garnelenrisotto

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🍤 300 g Garnelen (geschält)
    • 🍚 1 Tasse Arborio-Reis
    • 🧀 1/4 Tasse geriebener Parmesan
    • 🥚 2 Eier

  • Gewürze

    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • Etwas Pfeffer
    • 2 Esslöffel Olivenöl

SCHRITTE

1

Die Garnelen mit Salz und Pfeffer würzen, in Olivenöl leicht anbraten und beiseite stellen.

2

Den Arborio-Reis in die Pfanne geben und bei niedriger Hitze leicht anrösten, bis ein aromatischer Duft entsteht.

3

Nach und nach 2 Tassen Wasser oder Brühe hinzufügen und ständig umrühren, bis der Reis weich ist.

4

Garnelen und Parmesan hinzufügen und gut umrühren.

5

Mit etwas Olivenöl die Pfanne bestreichen und das Ei wie ein Omelett zubereiten, dann über das Risotto legen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

650

Kalorien

  • 28g
    Protein
  • 67g
    Kohlenhydrate
  • 22g
    Fette

💡 Tipps

Wenn Sie Wasser anstelle von Brühe verwenden, können Sie die Salzmenge leichter kontrollieren.Fügen Sie Flüssigkeit langsam hinzu, um ein Übermäßiges Weichwerden des Risottos zu vermeiden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.