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Geschmortes Rettichgericht

Kosten $5, sparen $5

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Wildgemüse

    • 🥕 Daikon 1 Stück (ca. 500g)

  • Gewürze

    • Sojasauce 2 EL
    • 🍬 Zucker 1 TL
    • Mirin 1 EL
    • 🥣 Dashi 200ml

SCHRITTE

1

Schälen Sie den Rettich und schneiden ihn in 1 cm dicke Scheiben.

2

Geben Sie den Rettich und Dashi in einen Topf und bringen Sie ihn bei starker Hitze zum Kochen.

3

Fügen Sie Sojasauce, Zucker und Mirin hinzu und lassen Sie das Gericht bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln.

4

Stoppen Sie die Hitze, lassen Sie das Gericht etwas abkühlen, damit die Aromen sich verbinden.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

60

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 12g
    Kohlenhydrate
  • 1g
    Fette

💡 Tipps

Wenn das Gericht über Nacht im Kühlschrank ruht, wird es noch schmackhafter.Für eine bessere Optik können Sie Frühlingszwiebeln darüber streuen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.