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Komatsuna- und Aburaage-Nibitashi

Kosten $3, sparen $5

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 Portionen
  • $3

ZUTATEN

  • Wilde Gemüsesorten

    • 小松菜 200g

  • Sonstiges

    • 油揚げ 1枚
    • だし汁 200ml
    • 醤油 大さじ1
    • みりん 大さじ1

SCHRITTE

1

Wasche den Komatsuna und schneide ihn grob in 5 cm breite Stücke.

2

Überbrühe das Aburaage mit kochendem Wasser, um das Öl zu entfernen, und schneide es in feine Streifen.

3

Gib die Dashibrühe, Sojasauce und Mirin in einen Topf und bringe sie zum Kochen.

4

Füge die Stiele des Komatsuna und das Aburaage hinzu und koche sie für etwa 2 Minuten.

5

Füge die Blätter hinzu und koche für weitere 1–2 Minuten, dann schalte die Hitze aus und lasse die Aromen sich verbinden.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

80

Kalorien

  • 5g
    Protein
  • 6g
    Kohlenhydrate
  • 3g
    Fette

💡 Tipps

Schmeckt auch kalt köstlich und eignet sich hervorragend als Gericht zur Vorratszubereitung.Perfekt als Beilage zu Reis oder für Bento-Boxen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.