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Einfaches Rinderhack-Stroganoff

Einfaches Rinderhack-Stroganoff

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 6 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🧈 1 ½ Esslöffel Butter, geteilt
    • 1 Esslöffel Olivenöl
    • ¼ Teelöffel Knoblauchpulver
    • 🥩 1 Pfund Rinderhackfleisch
    • 1 (12 Unzen) Packung Eiernudeln
    • 2 Esslöffel saure Sahne
    • 1 (10,5 Unzen) Dose Kondenssuppe von Pilzen
    • 1 (10,5 Unzen) Dose Kondenssuppe von Sellerie
    • ½ Teelöffel Paprika
    • 🧂 ¼ Teelöffel Salz
    • ⚫ ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer

SCHRITTE

1

Erhitzen Sie 1 Esslöffel Butter und Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Fügen Sie Zwiebel und Knoblauchpulver hinzu; kochen und rühren Sie, bis die Zwiebel goldbraun ist, etwa 5 bis 7 Minuten.

2

Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe. Fügen Sie das Rinderhackfleisch hinzu; kochen und rühren Sie, bis es braun und krümelig ist, 5 bis 7 Minuten.

3

In der Zwischenzeit füllen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser und bringen Sie es zum Kochen. Rühren Sie die Eiernudeln ein und bringen Sie es wieder zum Kochen. Kochen Sie die Nudeln, unbedeckt, gelegentlich umrührend, für etwa 6 Minuten, bis sie weich aber noch bissfest sind. Abgießen und die Nudeln zurück in den Topf geben.

4

Rühren Sie die saure Sahne und die restlichen 1 ½ Teelöffel Butter in die Pfanne zum Rinderhackfleisch. Fügen Sie die Pilzsuppe, die Selleriesuppe, Paprika, Salz und Pfeffer hinzu. Gut umrühren und kochen, bis die Sauce die gewünschte Konsistenz erreicht hat, etwa 10 Minuten.

5

Kombinieren Sie die Sauce mit den gekochten Eiernudeln und rühren Sie, bis sie gleichmäßig überzogen sind.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

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509

Kalorien

  • 22g
    Protein
  • 49g
    Kohlenhydrate
  • 25g
    Fette

💡 Für eine gesündere Option verwenden Sie mageres Rinderhackfleisch oder Truthackfleisch.Servieren Sie das Gericht mit gedünsteten grünen Bohnen oder einem frischen Salat für eine komplette Mahlzeit.Reste können gut in der Mikrowelle aufgewärmt werden. Fügen Sie einen Spritzer Brühe oder Wasser hinzu, wenn die Sauce beim Kühlen zu dick wird.