Einfache Miso-Suppe mit Pilzen und Frühlingszwiebeln

Name: Einfache Miso-Suppe mit Pilzen und Frühlingszwiebeln
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 🍄 Enoki-Pilze 50 g (Stiel entfernen); 🍄 Shiitake-Pilze 2 Stück (in Scheiben geschnitten); 🌰 Frühlingszwiebel 1 Stange (in Ringe geschnitten); Miso 1 Esslöffel; Dashi-Brühe 500 ml

Kosten $5, sparen $4

Quelle: Recommended by CookPal

10 Min
2 Portionen
$5

Einfache Miso-Suppe mit Pilzen und Frühlingszwiebeln

Kosten $5, sparen $4

Quelle: Recommended by CookPal

10 Min
2 Portionen
$5

ZUTATEN

Beilage
- 🍄 Enoki-Pilze 50 g (Stiel entfernen)
- 🍄 Shiitake-Pilze 2 Stück (in Scheiben geschnitten)
- 🌰 Frühlingszwiebel 1 Stange (in Ringe geschnitten)
- Miso 1 Esslöffel
- Dashi-Brühe 500 ml

SCHRITTE

Dashi-Brühe in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erhitzen.

Sobald die Brühe kocht, Enoki- und Shiitake-Pilze hinzufügen und ca. 2 Minuten kochen.

Miso einrühren und bei schwacher Hitze erwärmen, ohne die Brühe zum Kochen zu bringen.

Die Frühlingszwiebeln dazugeben, kurz vermischen, vom Herd nehmen und in Schüsseln anrichten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

Kalorien

3g
Protein
10g
Kohlenhydrate
1g
Fette

💡 Tipps

Durch die Verwendung verschiedener Pilzsorten wird der Umami-Geschmack verstärkt.Miso-Suppe ist auch mit wenigen Zutaten eine sehr zufriedenstellende Speise.Das Erwärmen der Brühe vor dem Hinzufügen von Miso erleichtert die Geschmackskontrolle.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.