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Einfache Kürbis-Pfannkuchen

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 1 ¼ Tassen Allzweckmehl
    • 🍬 ¼ Tasse Kristallzucker
    • 2 Teelöffel Backpulver
    • 🌰 ½ Teelöffel gemahlener Zimt
    • 🌰 ¼ Teelöffel gemahlener Muskatnuss

  • Feuchte Zutaten

    • 🥛 1 Tasse Milch
    • 🎃 ½ Tasse Kürbispüree
    • 🥚 1 Ei, geschlagen
    • 1 Esslöffel Pflanzenöl

SCHRITTE

1

Sieben Sie Allzweckmehl, Kristallzucker, Backpulver, gemahlenen Zimt und gemahlene Muskatnuss in einer Schüssel zusammen.

2

In einer separaten Schüssel verquirlen Sie Milch, Kürbispüree, geschlagenes Ei und Pflanzenöl. Gießen Sie die feuchte Mischung in das Mehlgemisch und rühren Sie um, bis es gerade feucht ist. Der Teig wird leicht klumpig sein.

3

Erhitzen Sie eine leicht geölte Grillplatte bei mittlerer bis hoher Hitze auf etwa 350°F (175°C). Lassen Sie den Teig mit einem großen Löffel auf die Grillplatte fallen und backen Sie ihn, bis Blasen entstehen und die Ränder trocken sind, etwa 1 bis 3 Minuten. Wenden Sie und backen Sie die andere Seite, bis sie braun ist, etwa 1 Minute. Wiederholen Sie dies mit dem restlichen Teig.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

282

Kalorien

  • 8g
    Protein
  • 49g
    Kohlenhydrate
  • 6g
    Fette

💡 Tipps

Für fluffigere Pfannkuchen vermeiden Sie übermäßiges Rühren. Rühren Sie den Teig nur so lange, bis die trockenen Zutaten befeuchtet sind.Warm servieren mit Butter und Sirup für einen klassischen Touch oder probieren Sie Honig oder Schlagsahne für eine kreative Variante.Verwenden Sie eine Kelle für gleichmäßige Teigportionen, um eine gleichbleibende Größe der Pfannkuchen zu gewährleisten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.