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Sechs-Ei-Pfundkuchen

Kosten $8, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 14 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 3 Tassen Allzweckmehl
    • 1 Esslöffel Backpulver
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz

  • Feuchte Zutaten

    • 🍚 2 ½ Tassen weißer Zucker
    • 🧈 1 ½ Tassen ungesalzene Butter, weich
    • 🥚 6 Eier
    • 1 ½ Teelöffel Vanilleextrakt
    • 🥛 ¾ Tasse Milch

SCHRITTE

1

Fetten und bemehlen Sie eine Bundform. Heizen Sie den Ofen nicht vor.

2

Mischen Sie Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel.

3

Rühren Sie Zucker und Butter in einer großen Schüssel mit einem elektrischen Mixer schaumig. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu, nach jedem gut rührend. Fügen Sie Vanille hinzu.

4

Wechselweise das Mehlgemisch und die Milch hinzufügen; bis zur Glätte rühren.

5

Den Teig in die vorbereitete Form gießen. Den Kuchen in den kalten Ofen stellen. Temperatur auf 350°F (175°C) einstellen; backen, bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt, etwa 1 bis 1 1/2 Stunden.

6

Auf einem Kuchengitter 5 Minuten abkühlen lassen. Um die Ränder mit einem Messer lösen. Vorsichtig auf eine Servierplatte oder einen Kühlrost stürzen. Vollständig abkühlen lassen, 20 bis 30 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

449

Kalorien

  • 6g
    Protein
  • 57g
    Kohlenhydrate
  • 22g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie Zimmertemperatur-Butter und Eier, um einen glatteren Teig zu gewährleisten.Den Teig nicht übermäßig mischen, nachdem Sie die Milch hinzugefügt haben — hören Sie auf, sobald die Zutaten vermischt sind, um einen dichten Kuchen zu vermeiden.Servieren Sie diesen Pfundkuchen mit einer Prise Puderzucker oder einem leichten Guss für zusätzliche Süße.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.