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In der Pfanne geschmortes Huhn

In der Pfanne geschmortes Huhn

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Huhn

    • 🍗 1 mittelgroße Hühnerbrust, etwa 2,5 cm dick, ohne Haut

  • Würzung

    • 1 Esslöffel Pflanzenöl
    • 🧂 Würzung, wie Salz, Pfeffer, Würzsalz, Zwiebelpulver oder Knoblauchpulver

SCHRITTE

1

Hände mit Seife und Wasser waschen.

2

Das Huhn würzen. In einer leicht geölten mittelgroßen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze das Huhn pro Seite eine Minute anbraten, bis es leicht gebräunt ist.

3

Die Pfanne mit einem engen Deckel abdecken. Die Hitze auf niedrig reduzieren. 10 Minuten kochen lassen. Den Deckel nicht heben.

4

Die Hitze ausschalten. Das Huhn 10 Minuten ruhen lassen. Den Deckel nicht entfernen.

5

Das Huhn ist sicher gegart, wenn die Innentemperatur mindestens 74 Grad Celsius beträgt. Überprüfen Sie dies im dicksten Teil mit einem Lebensmittelthermometer. Wenn es nicht fertig ist, decken Sie es ab und bringen Sie es für 3 bis 5 Minuten zurück auf niedrige Hitze und überprüfen Sie dann erneut.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

139

Kalorien

  • 15g
    Protein
  • 0g
    Kohlenhydrate
  • 9g
    Fette

💡 Stellen Sie sicher, dass das Huhn gleichmäßig dick ist, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.Heben Sie den Deckel während des Kochens oder Ruhen nicht an, da der Dampf für das richtige Garen unerlässlich ist.Servieren Sie das Huhn mit gedünstetem Gemüse oder einem Beilagensalat für eine ausgewogene Mahlzeit.