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Pfannengericht mit Wurst und Gemüse

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 5 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 🥔 0,5 kg rote Kartoffeln, halbiert oder geviertelt, falls größer als 5 cm
    • 1 1/2 Tassen Paprika, gemischte Farben
    • 🥦 1 Tasse Brokkoliröschen
    • 🧄 2 Knoblauchzehen, fein gehackt

  • Fleisch

    • 0,5 kg Hähnchen-Apfel-Wurst, in 0,6 cm dicke Scheiben geschnitten

  • Gewürze

    • 1/2 Teelöffel Chiliflocken
    • Salz und Pfeffer nach Geschmack

  • Flüssigkeit

    • 1 Tasse Hühnerbrühe

  • Öl

    • 2 Esslöffel Olivenöl

SCHRITTE

1

Die Kartoffeln in einen großen Topf geben und mit gesalzenem Wasser bedecken; zum Kochen bringen. Die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen. Abgießen.

2

Olivenöl in einer 30 cm großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen; Kartoffeln darin unter gelegentlichem Rühren etwa 15 Minuten braten, bis sie gerade beginnen zu bräunen.

3

Die Wurst und die Chiliflocken in die Pfanne geben und 1 Minute kochen. Zwiebel, Paprika und Brokkoli hinzufügen; kochen, bis der Brokkoli hellgrün und bissfest ist, etwa 3 Minuten.

4

Den Knoblauch und die Hühnerbrühe einrühren. Zum Kochen bringen und kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

356

Kalorien

  • 26g
    Protein
  • 27g
    Kohlenhydrate
  • 16g
    Fette

💡 Tipps

Servieren Sie dieses Gericht mit knusprigem Brot oder einem Beilagensalat für eine vollständige Mahlzeit.Sie können das Gemüse je nach Verfügbarkeit anpassen.Um Zeit zu sparen, bereiten Sie alle Zutaten vor dem Kochen vor.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.