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Pfannen-Thunfisch-Auflauf

Kosten $15, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 6 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Pasta

    • 🍜 ½ (16 Unzen) Packung nudelfreie Eiernudeln

  • Gemüse & Kräuter

    • 🍄 1 (16 Unzen) Packung Cremini-Pilze, in dünne Scheiben geschnitten
    • 🟢 1 ½ Tassen Erbsen
    • 🧅 ½ mittlere gelbe Zwiebel, gehackt
    • 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie
    • 2 Esslöffel gehackter frischer Dill
    • 2 Esslöffel gehackte frische Schnittlauch

  • Gewürze & Würzungen

    • 🧂 ½ Teelöffel koscheres Salz
    • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
    • 1 Prise Cayennepfeffer

  • Milchprodukte

    • 🧀 2 Tassen geriebener weißer Cheddar-Käse
    • 🧀 ½ Tasse geriebener Parmesan-Käse, geteilt
    • 🥛 1 Tasse Vollmilch

  • Proteine

    • 1 (8 Unzen) Dose Thunfisch in Wasser, abgetropft und zerbröselt
    • ¾ Tasse Hühnerbrühe mit niedrigem Natriumgehalt

  • Öle & Fette

    • 🧈 2 Esslöffel Butter
    • 🧈 1 Esslöffel geschmolzene Butter

  • Andere Zutaten

    • 2 Esslöffel Allzweckmehl
    • 1 Esslöffel Zitronensaft
    • ¼ Tasse Panko-Paniermehl

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vor.

2

Füllen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser und bringen Sie es zum Kochen. Kochen Sie die Eiernudeln bei starker Hitze, bis sie weich aber noch bissfest sind, 10 bis 12 Minuten. Abgießen.

3

Während die Eiernudeln kochen, schmelzen Sie 2 Esslöffel Butter in einer großen, ofenfesten Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Pilze, Erbsen und Zwiebeln hinzu und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren, bis sie leicht weich sind, etwa 5 Minuten. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen.

4

Bestreuen Sie das Mehl über das Gemüse; 2 Minuten kochen und rühren. Milch und Hühnerbrühe hinzufügen und zum Köcheln bringen. Kochen, bis es eingedickt ist, 2 bis 3 Minuten. Vom Herd nehmen.

5

Fügen Sie die abgetropften Eiernudeln zur Gemüsemischung zusammen mit Cheddar-Käse, Thunfisch, 1/4 Tasse Parmesan-Käse, Petersilie, Dill, Schnittlauch und Zitronensaft; gut umrühren, bis alles gut vermischt ist.

6

Kombinieren Sie die restlichen 1/4 Tasse Parmesan mit Panko und 1 Esslöffel geschmolzener Butter. Über das Auflauf streuen.

7

Im vorgeheizten Ofen backen, bis es goldbraun und blubbernd ist, 17 bis 19 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

524

Kalorien

  • 35g
    Protein
  • 44g
    Kohlenhydrate
  • 23g
    Fette

💡 Tipps

Für eine gehobene Note fügen Sie dem Soße eine Prise Muskatnuss hinzu.Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.Servieren Sie dazu einen leichten Beilagensalat für eine ausgewogene Mahlzeit.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.