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Savory-Mashed-Potatoes mit Schale

Kosten $5, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 8 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🥔 2 Pfund Russet-Backkartoffeln, ungeschält und gewürfelt

  • Milchprodukte

    • 🧈 ½ Tasse Butter
    • 🥛 ¼ Tasse Milch
    • 🍶 2 Esslöffel Sauerrahm

  • Gewürze

    • 🧄 2 Teelöffel gehackter Knoblauch
    • 2 Teelöffel getrockneter Basilikum
    • 🧂 Salz nach Geschmack
    • Schwarzer Pfeffer nach Geschmack

SCHRITTE

1

Bringen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen. Kochen Sie die Kartoffeln im kochenden Wasser, bis sie weich sind, etwa 15 Minuten. Abtropfen lassen und die Kartoffeln in eine große Schüssel geben.

2

Fügen Sie Butter in die Schüssel; verwenden Sie einen Kartoffelstampfer oder einen elektrischen Mixer, um die Kartoffelmischung größtenteils glatt zu stampfen. Fügen Sie Milch und Sauerrahm hinzu; weiter stampfen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Seien Sie vorsichtig, nicht zu stark zu mischen, sobald die Kartoffeln cremig sind.

3

Rühren Sie Knoblauch und Basilikum in die zerstampften Kartoffeln ein. Mit Salz und Pfeffer würzen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

203

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 21g
    Kohlenhydrate
  • 13g
    Fette

💡 Tipps

Kartoffeln kochen, bis sie gerade weich sind; Überkochen kann sie wässrig machen.Für eine glattere Textur die Kartoffeln vor dem Kochen schälen.Passen Sie die Menge an Butter, Sauerrahm und Milch auf der Grundlage von Geschmackspräferenzen an.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.