Slow Cooker 5-Pilz-Gerstensuppe
Kosten $15, sparen $25
Quelle: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 6 Portionen
- $15
Slow Cooker 5-Pilz-Gerstensuppe
Kosten $15, sparen $25
Quelle: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 6 Portionen
- $15
ZUTATEN
Hauptzutaten
- 💧 3 Tassen Wasser
- 1 Tasse Gerste
- 🥩 4 Tassen Rinderbrühe
- 🥛 1 Tasse Milch
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 🧅 1 Tasse gehackte Zwiebel
- ½ Tasse gehackte Sellerie
- 🥕 ½ Tasse gehackte Karotte
- 🧄 1 Esslöffel fein gehackter Knoblauch
- 🍄 1 (6 Unzen) Packung in Scheiben geschnittene weiße Pilze
- 🍄 ½ Tasse gehackte braune Buchenpilze
- 🍄 ½ Tasse gehackte Austernpilze
- 🍄 ¼ Tasse getrocknete Shiitake-Pilze
- Mushroom ¼ Tasse getrocknete schwarze Pilze, in kleine Stücke gebrochen
- 🍵 1 (10,75 Unzen) Dose kondensierte Pilzsuppe (optional)
- 🧂 ½ Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel gemahlener gemischter Pfefferkörner
SCHRITTE
Erhitzen Sie Wasser in einem Slow Cooker, der auf 'High' eingestellt ist, bis es heiß ist; fügen Sie Gerste, Rinderbrühe, Milch, Olivenöl, Zwiebel, Sellerie, Karotte, Knoblauch, weiße Pilze, braune Buchenpilze, Austernpilze, Shiitake-Pilze, schwarze Pilze, Pilzsuppe, Salz und gemahlene gemischte Pfefferkörner zum Slow Cooker hinzu.
Abdecken und auf 'High' für 1 Stunde kochen.
Entfernen Sie die Shiitake-Pilze mit einem Schaumlöffel und hacken Sie sie in 1/2-Zoll-Stücke. Reduzieren Sie die Hitzeeinstellung auf 'Low' und kochen Sie weitere 7 Stunden weiter.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
271
Kalorien
- 10gProtein
- 39gKohlenhydrate
- 10gFette
💡 Tipps
Servieren Sie mit heißem Sauerteigbrot oder Knoblauchbrot für eine vollständige Mahlzeit.Verwenden Sie frische oder gefrorene Pilze für intensivere Aromen, falls getrocknete Optionen nicht verfügbar sind.Reduzieren Sie Natrium, indem Sie eine Low-Sodium-Brühe und Pilzsuppe verwenden.Fügen Sie am Ende einen Spritzer Zitronensaft hinzu, um die Aromen zu verstärken.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.