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Slow Cooker Italienische Wurstsuppe

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 8 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Protein

    • 450 g italienische Bratwurst oder Truthahn-Bratwurst

  • Gemüse

    • 🧅 1/2 Tasse Zwiebeln
    • 1/2 Tasse grüne Paprika
    • 🧄 3 Knoblauchzehen, gehackt

  • Konserven

    • 6 Tassen Hühnerbrühe mit reduziertem Natriumgehalt
    • 2 (230 g) Dosen Tomatenmark
    • 🍅 1 (400 g) Dose gewürfelte Tomaten

  • Gewürze

    • 2 Teelöffel italienische Gewürzmischung
    • 1/2 Teelöffel zerstoßene rote Pfefferflocken

  • Pasta

    • 230 g Ziti- oder Penne-Nudeln

  • Käse und Kräuter

    • 1 Tasse Ricotta-Käse
    • 🧀 1/2 Tasse geriebener Parmesan-Käse
    • 🌿 1/2 Tasse frischer Basilikum, gehackt

SCHRITTE

1

Sammle alle Zutaten ein.

2

Brate die Wurst und die Zwiebeln in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze an, zerbröckle sie mit einem Holzlöffel, bis sie braun sind; Fett abgießen.

3

Fügen Sie die Wurstmischung zu einem 4 bis 5 Liter fassenden Slow Cooker hinzu. Geben Sie die Brühe, das Tomatenmark, die gewürfelten Tomaten, das grüne Paprika, die italienischen Gewürze, den Knoblauch und die zerstoßenen roten Pfefferflocken dazu.

4

Abdecken und auf niedriger Stufe für 6 bis 8 Stunden oder auf hoher Stufe für 3 bis 4 Stunden kochen. Falls auf niedriger Stufe, auf hohe Stufe umschalten. Fügen Sie die Pasta hinzu; abdecken und weitere 30 Minuten kochen.

5

Rühren Sie Ricotta, Parmesan-Käse und Basilikum in einer kleinen Schüssel zusammen.

6

Servieren Sie die Suppe mit der Ricotta-Mischung als Topping. Heiß servieren und genießen!

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

350

Kalorien

  • 22g
    Protein
  • 21g
    Kohlenhydrate
  • 20g
    Fette

💡 Tipps

Um Zeit zu sparen, würfeln Sie das Gemüse und bereiten Sie die Käsemischung vor, während Sie auf das Garen der Suppe warten.Verwenden Sie Vollkornnudeln für mehr Ballaststoffe, falls gewünscht.Für eine kalorienärmere Variante verwenden Sie Truthahn-Bratwurst anstelle von italienischer Bratwurst.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.