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Lammkoteletts im Slow Cooker

Kosten $15, sparen $20

Quelle: Recommended by CookPal

  • 270 Min
  • 6 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 🧅 ½ süße Zwiebel, grob gehackt

  • Flüssigkeiten

    • 🍷 ½ Tasse Rotwein
    • 🍋 2 Esslöffel Zitronensaft

  • Würzmittel

    • 🍯 3 Esslöffel Honig
    • 2 Esslöffel Dijon-Senf

  • Gewürze

    • 🧄 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
    • 1 Esslöffel getrockneter Thymian
    • 1 Esslöffel getrockneter Rosmarin
    • 2 Teelöffel getrockneter Basilikum
    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • 1 Teelöffel grob gemahlener schwarzer Pfeffer

  • Andickungsmittel

    • ¼ Tasse Tapiokastärke

  • Protein

    • 1 ½ Pfund Lammkoteletts, Zimmertemperatur

SCHRITTE

1

Zwiebel und Rotwein in einem Slow Cooker kombinieren.

2

Honig, Senf, Zitronensaft, Knoblauch, Thymian, Rosmarin, Basilikum, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verquirlen, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie Tapiokastärke hinzu und verquirlen Sie erneut, bis alles gut vermischt ist. Mindestens 5 Minuten ruhen lassen, bis die Mischung eingedickt ist.

3

Tauchen Sie die Lammkoteletts in die Honig-Senf-Mischung und massieren Sie sie, bis sie vollständig bedeckt sind.

4

Legen Sie die Koteletts in einer einzigen Schicht über die Rotwein-Zwiebel-Mischung im Slow Cooker. Gießen Sie die restliche Honig-Senf-Mischung darüber.

5

Decken Sie den Slow Cooker ab und kochen Sie ihn auf niedriger Stufe für 4 ½ Stunden.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

209

Kalorien

  • 13g
    Protein
  • 19g
    Kohlenhydrate
  • 8g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie Lammkoteletts mit Zimmertemperatur für gleichmäßiges Kochen.Marinieren Sie das Lamm über Nacht in der Honig-Senf-Mischung für mehr Geschmack.Servieren Sie dieses Gericht mit geröstetem Gemüse oder Kartoffelpüree für eine komplette Mahlzeit.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.