Lengua (Rinderzunge) im Slow Cooker
Kosten $15, sparen $20
Quelle: Recommended by CookPal
- 485 Min
- 6 Portionen
- $15
Lengua (Rinderzunge) im Slow Cooker
Kosten $15, sparen $20
Quelle: Recommended by CookPal
- 485 Min
- 6 Portionen
- $15
ZUTATEN
Fleisch
- 1 Rinderzunge
Gemüse und Kräuter
- 🧅 ½ Zwiebel
- 🧄 2 Knoblauchzehen
- 🍃 1 Lorbeerblatt
Gewürze und Fette
- 🧂 Salz nach Geschmack
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 🧈 1 Esslöffel Butter
SCHRITTE
Rinderzunge, Zwiebel, Knoblauch und Lorbeerblatt in einen Slow Cooker legen; großzügig mit Salz würzen. Genügend Wasser einfüllen, um die Rinder-Mischung zu bedecken.
Bei niedriger Stufe 8 Stunden kochen.
Die Rinderzunge auf eine Arbeitsfläche übertragen und leicht abkühlen lassen. Die äußere Haut der Rinderzunge abziehen und das raue Ende entfernen.
Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen; geschnittenes Fleisch darin kochen und rühren, bis es zart ist, 5 bis 10 Minuten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
492
Kalorien
- 32gProtein
- 1gKohlenhydrate
- 39gFette
💡 Verwenden Sie einen Slow Cooker für gleichmäßiges und zartes Garen.Stellen Sie sicher, dass die Rinderzunge während des Kochens vollständig im Wasser liegt, um maximale Zartheit zu erreichen.Für Tacos servieren Sie das gehackte Fleisch mit frischer Zwiebel, Tomate, Koriander und Limettenkeilen.Übrig gebliebene Speisen können im Kühlschrank aufbewahrt und für bis zu 2 Tage wieder aufgewärmt werden.