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Langsam gegarter Kartoffelbrei

Kosten $10.5, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 135 Min
  • 8 Portionen
  • $10.5

ZUTATEN

  • Kartoffeln

    • 🥔 2,25 kg rote Kartoffeln, in Stücke geschnitten

  • Brühe

    • 3 Würfel Hühnerbrühe

  • Knoblauch

    • 1 Esslöffel gehackter Knoblauch, oder nach Geschmack

  • Milchprodukte

    • 1 (225 g) Behälter Sauerrahm
    • 1 (225 g) Packung Frischkäse, weich gemacht
    • 🧈 ½ Tasse Butter

  • Würzung

    • 🧂 Salz und Pfeffer nach Geschmack

SCHRITTE

1

Sammle die Zutaten.

2

Die Kartoffeln, Brühe und den Knoblauch in einen großen Topf geben und mit Wasser bedecken; zum Kochen bringen. Die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.

3

In einem Sieb über einer großen Schüssel abtropfen lassen, dabei das Kochwasser auffangen.

4

Die Kartoffeln mit Sauerrahm und Frischkäse zerdrücken und bei Bedarf so viel vom reservierten Wasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

5

Die Kartoffelmasse in einen Slow Cooker geben, abdecken und 2 bis 3 Stunden auf niedriger Stufe kochen lassen.

6

Rühre kurz vor dem Servieren die Butter ein und würze mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.

7

Heiß servieren und genießen!

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

470

Kalorien

  • 9g
    Protein
  • 48g
    Kohlenhydrate
  • 28g
    Fette

💡 Tipps

Du kannst die Menge an Knoblauch je nach Vorliebe anpassen.Für eine leichtere Variante, ersetze Sauerrahm oder Frischkäse durch griechischen Joghurt oder eine Alternative mit weniger Fett.Als Beilage zu gebratenem Fleisch oder Gemüse servieren.Reste können bis zu einem Monat eingefroren werden, um sie später schnell zu verwenden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.