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Slow Cooker Pozole

Kosten $14, sparen $16

Quelle: Recommended by CookPal

  • 405 Min
  • 8 Portionen
  • $14

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 1 Esslöffel Rapsöl
    • 1 (2 Pfund schwerer) Knochenschweinebraten, in 1-Zoll-Würfel geschnitten
    • 2 (14,5 Unzen) Dosen Enchilada-Sauce
    • 2 (15,5 Unzen) Dosen weißer Mais, abgetropft

  • Gemüse und Gewürze

    • 🧅 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
    • ½ Tasse grüne Chilis, gewürfelt
    • 🧄 4 Knoblauchzehen, gehackt
    • ½ Teelöffel Cayennepfeffer, oder nach Geschmack
    • 2 Teelöffel getrockneter Oregano
    • ¼ Tasse Koriander, gehackt
    • ½ Teelöffel Salz

SCHRITTE

1

Erhitzen Sie das Rapsöl in einer Pfanne bei hoher Hitze. Fügen Sie die Schweinefleischwürfel hinzu und braten Sie sie von allen Seiten an, etwa 5 Minuten.

2

Legen Sie das angebratene Schweinefleisch in einen 4-Liter-Slow Cooker. Gießen Sie die Enchilada-Sauce darüber.

3

Geben Sie den abgetropften Mais, die geschnittene Zwiebel, die grünen Chilis, den gehackten Knoblauch, den Cayennepfeffer und den getrockneten Oregano darauf. Fügen Sie genug Wasser hinzu, um den Slow Cooker zu füllen.

4

Abdecken und auf hoher Stufe für 6 bis 7 Stunden kochen.

5

Rühren Sie den gehackten Koriander und das Salz ein. Auf niedriger Stufe weitere 30 Minuten kochen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

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241

Kalorien

  • 17g
    Protein
  • 26g
    Kohlenhydrate
  • 8g
    Fette

💡 Tipps

Servieren Sie es mit gehacktem Kohl, Limettenkeilen, Avocado, gehackter Zwiebel und warmen Tortillas für ein traditionelles Erlebnis.Für extra Schärfe verwenden Sie scharfe Enchilada-Sauce oder fügen Sie frische Jalapeños hinzu.Dieses Rezept funktioniert auch gut mit Huhn, falls Sie es dem Schweinefleisch vorziehen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.