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Rinderbrust im Slow Cooker, Texas Art

Rinderbrust im Slow Cooker, Texas Art

Kosten $25, sparen $20

Quelle: Recommended by CookPal

  • 405 Min
  • 4 Portionen
  • $25

ZUTATEN

  • Gewürze

    • 3 Esslöffel geräuchertes Paprikapulver
    • 2 Esslöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 2 Esslöffel koscheres Salz
    • 1 Esslöffel brauner Zucker
    • 1 Esslöffel Chilipulver
    • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

  • Protein

    • 1 ½ Pfund Rinderbrust

  • Sauchen

    • ¾ Tasse Barbecuesauce
    • ¼ Tasse Wasser (optional)
    • 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
    • ¼ Teelöffel flüssiges Raucharoma

  • Gemüse

    • 🧅 ½ Zwiebel, in Ringe geschnitten

SCHRITTE

1

Sammle alle Zutaten.

2

Vermische Paprika, Pfeffer, Salz, braunen Zucker, Chilipulver und Kreuzkümmel in einer Schüssel, um die Rub-Mischung für die Rinderbrust vorzubereiten. Verteile sie gleichmäßig auf der Rinderbrust, lege sie dann in einen wiederverschließbaren Plastikbeutel und kühl sie für 30 Minuten bis über Nacht im Kühlschrank.

3

Bereite die Barbecuesauce vor, indem du die Barbecuesauce, Wasser (optional), Worcestershire-Sauce und flüssiges Raucharoma im Boden eines Slow Cookers verrührst.

4

Nimm die Rinderbrust aus dem Kühlschrank, hole sie aus der Tüte und lege sie in die Sauce im Slow Cooker. Lege die Zwiebelringe darüber.

5

Koche sie auf niedriger Stufe, bis die Rinderbrust sehr zart ist, ungefähr 6 bis 7 Stunden.

6

Lass die Rinderbrust 10 Minuten ruhen, bevor du sie schneidest oder zerfasert. Serviere sie mit der Sauce aus dem Slow Cooker.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

342

Kalorien

  • 22g
    Protein
  • 29g
    Kohlenhydrate
  • 16g
    Fette

💡 Das Einlegen der Rinderbrust mit der Rub-Mischung über Nacht erhöht den Geschmack.Verwende ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Rinderbrust auf die gewünschte Zartheit gegart ist.Flüssigrauch verleiht dem Rezept einen authentischen rauchigen Geschmack.Serviere es mit klassischen texanischen Beilagen wie Maisbrot oder Krautsalat.