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Langsam gegarte Hirschgulasch-Sloppy Joes

Kosten $18, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 490 Min
  • 8 Portionen
  • $18

ZUTATEN

  • Fleisch

    • 🥓 ¼ Pfund Speck
    • 2 Pfund Hirschgulasch

  • Gemüse und Aromen

    • 🧅 1 große gelbe Zwiebel, gehackt
    • 🧄 2 Esslöffel fein gehackter Knoblauch

  • Gewürze und Würzmittel

    • ½ Tasse brauner Zucker
    • ¼ Tasse Weinessig
    • 1 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel
    • 1 Teelöffel Chilipulver
    • 1 Esslöffel fertiger Dijon-Senf
    • 🍅 1 Tasse Ketchup
    • 🧂 Salz nach Geschmack
    • Pfeffer nach Geschmack

SCHRITTE

1

Kochen Sie den Speck in einer großen, tiefen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze, bis er gleichmäßig braun ist (5 bis 10 Minuten). Nehmen Sie ihn aus der Pfanne, zerbröseln Sie ihn und legen Sie ihn beiseite. Braten Sie das Hirschgulasch im Speckfett an, um den Geschmack zu verstärken.

2

Geben Sie Zwiebel, braunen Zucker, Essig, Kreuzkümmel, Chilipulver, Knoblauch, Senf, Ketchup, Salz und Pfeffer in einen Slow Cooker und mischen Sie alles gut. Fügen Sie Speck und Hirschgulasch hinzu und rühren Sie alles zusammen.

3

Bei niedriger Stufe mindestens 8 Stunden kochen. Verwenden Sie eine Gabel, um das Fleisch in eine dicke und leckere Sloppy-Joe-Barbecue-Masse zu zerteilen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

373

Kalorien

  • 47g
    Protein
  • 23g
    Kohlenhydrate
  • 10g
    Fette

💡 Tipps

Hirschfleisch kann bei Nichtverfügbarkeit durch Rind- oder Schweinefleisch ersetzt werden.Servieren Sie es mit gerösteten Brötchen und scharfem Cheddar-Käse für zusätzlichen Geschmack.Das Gericht kann im Kühlschrank oder Gefrierschrank für die Mahlzeitenvorbereitung oder Reste aufbewahrt werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.