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Langsam gerösteter BBQ-Rinderbraten

Kosten $35, sparen $20

Quelle: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 10 Portionen
  • $35

ZUTATEN

  • Gewürze und Würzung

    • 1 Teelöffel Spanischer Paprika
    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • 1 Teelöffel Pfeffer
    • ¼ Teelöffel getrockneter Rosmarin
    • ¼ Teelöffel getrockneter Thymian

  • Fleisch

    • 2,27 kg Rinderbraten ohne Knochen

  • Gemüse

    • 🧄 2 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten

SCHRITTE

1

Bereiten Sie einen Außengrill mit Rotisserie für mittlere Hitze vor.

2

Mischen Sie Paprika, Salz, Pfeffer, Rosmarin und Thymian in einer kleinen Schüssel.

3

Schneiden Sie Einschnitte auf allen Seiten des Bratens; stecken Sie den Knoblauch in die Einschnitte. Reiben Sie die Gewürzmischung über das Fleisch.

4

Legen Sie den Braten auf die vorgeheizte Rotisserie und kochen Sie ihn, bis ein Sofort-Thermometer, das in die Mitte gesteckt wird, mindestens 63°C anzeigt, 2 bis 5 Stunden. Lassen Sie ihn 20 Minuten ruhen, bevor Sie ihn aufschneiden.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

485

Kalorien

  • 45g
    Protein
  • 1g
    Kohlenhydrate
  • 33g
    Fette

💡 Tipps

Für optimalen Geschmack marinieren Sie das Rindfleisch über Nacht in der Gewürzmischung.Stellen Sie sicher, dass die Innentemperatur 63°C erreicht für einen rosa Braten.Lassen Sie das Rindfleisch 20 Minuten ruhen, um den Saft zu bewahren, bevor Sie es aufschneiden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.