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Geräucherte Schweinekoteletts mit Sauerkraut

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 1 Esslöffel ungesalzene Butter
    • 🧅 1/3 Tasse Zwiebeln, gehackt
    • 1 (16 Unzen) Glas Sauerkraut
    • 1/2 Tasse Rinderbrühe
    • 1 Teelöffel Speckfett

SCHRITTE

1

Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen. Die Schweinekoteletts schnell 2 Minuten von jeder Seite anbraten und aus der Pfanne nehmen.

2

Hitze auf mittlere Stufe reduzieren, Zwiebeln hinzufügen und 3 Minuten anschwitzen.

3

Sauerkraut, Rinderbrühe und Speckfett einrühren. Zum Kochen bringen, dann die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren, abdecken und 20 Minuten köcheln lassen.

4

Lorbeerblatt entfernen, die Schweinekoteletts zurück in die Pfanne legen und in das Sauerkraut betten. Bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Schweinekoteletts wieder warm sind, 3 bis 5 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

177

Kalorien

  • 12g
    Protein
  • 14g
    Kohlenhydrate
  • 9g
    Fette

💡 Tipps

Die Schweinekoteletts nicht überkochen; langes Garen kann dazu führen, dass sie austrocknen.Sauerkraut verleiht einen herzhaften Geschmack, aber Sie können es nach Belieben abspülen, um einen milderen Geschmack zu erhalten.Servieren Sie dazu gekochte Kartoffeln oder knuspriges Brot für eine vollständige Mahlzeit.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.