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Geräucherter Lachs-Quiche

Kosten $15, sparen $25

Quelle: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Basis

    • 1 (9 Zoll) Tortenboden

  • Füllung

    • 🐟 225 Gramm geräucherter Lachs, in kleine Stücke zerbrochen
    • 140 Gramm Frischkäse
    • 1 Teelöffel Dill (optional)
    • 🥚 8 Eier
    • 🥛 180 Milliliter Milch
    • 🧂 Salz nach Geschmack
    • Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
    • 1 (225 Gramm) Packung geriebener Mozzarella-Käse

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor. Drücken Sie den Tortenboden in eine Pie-Form.

2

Backen Sie den Tortenboden im vorgeheizten Ofen, bis er leicht golden ist, etwa 10 bis 12 Minuten.

3

Verteilen Sie den geräucherten Lachs gleichmäßig über dem gebackenen Tortenboden. Verteilen Sie den Frischkäse mit Ihren Händen über die Lachsschicht. Optional Dill über die Frischkäseschicht streuen.

4

In einer Schüssel Eier, Milch, Salz und Pfeffer verquirlen. Gießen Sie diese Mischung über die Frischkäseschicht bis knapp unter den Rand. Streuen Sie Mozzarella-Käse über die Eierschicht.

5

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis die Quiche fest ist und die Mitte aufgegangen ist, etwa 40 bis 50 Minuten.

6

5 Minuten abkühlen lassen, bevor Sie die Quiche in Stücke schneiden und servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

363

Kalorien

  • 22g
    Protein
  • 13g
    Kohlenhydrate
  • 25g
    Fette

💡 Tipps

Lassen Sie die Quiche etwas abkühlen, um das Schneiden zu erleichtern.Servieren Sie dazu einen Caesar-Salat für eine komplette Mahlzeit.Ersetzen Sie Dill durch Petersilie oder Schnittlauch für ein anderes Aromaprofil.Zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren; Im Ofen für eine schnelle Mahlzeitsoption wieder aufwärmen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.