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Snickerdoodles mit einem Hauch von Ingwer

Kosten $8, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 54 Min
  • 48 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Grundzutaten

    • 🧂 1 ½ Tassen weißen Zucker
    • 🧈 1 Tasse gesalzene Butter, weich gemacht
    • 🥚 2 Eier
    • 2 Teelöffel Vanilleextrakt

  • Trockenzutaten

    • 3 Tassen Allzweckmehl
    • 1 Tasse Hafermehl
    • 2 Teelöffel Weinsteinbackpulver
    • 1 Teelöffel Backpulver

  • Belag

    • 🧂 2 Esslöffel weißen Zucker
    • 2 Teelöffel gemahlener Zimt
    • ¼ Teelöffel gemahlener Ingwer

SCHRITTE

1

Schlagen Sie 1 1/2 Tassen Zucker, Butter, Eier und Vanilleextrakt in einer großen Schüssel glatt und cremig.

2

Sieben Sie das Allzweckmehl, Hafermehl, Weinsteinbackpulver und Backpulver zusammen in eine Schüssel. Schlagen Sie die Hälfte der Mehlmischung in die Buttermischung; fügen Sie die restliche Mehlmischung hinzu und schlagen Sie, bis der Teig gerade kombiniert ist. Bedecken Sie die Schüssel mit Plastikfolie und kühlen Sie sie im Kühlschrank, bis sie gekühlt ist, etwa 30 Minuten.

3

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vor. Legen Sie Backbleche mit Pergamentpapier aus.

4

Mischen Sie 2 Esslöffel Zucker, Zimt und Ingwer in einer flachen Schüssel.

5

Formen Sie den gekühlten Teig zu 1 1/2-Zoll-Kugeln und rollen Sie jede Kugel in der Zimtzucker-Mischung, um sie zu überziehen. Platzieren Sie den überzogenen Teig 2 Zoll voneinander entfernt auf den vorbereiteten Backblechen.

6

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun und fest sind, 9 bis 11 Minuten. Lassen Sie sie auf dem Backblech für 5 Minuten abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kühlgitter legen, um vollständig abzukühlen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

100

Kalorien

  • 1g
    Protein
  • 14g
    Kohlenhydrate
  • 4g
    Fette

💡 Tipps

Kühlen Sie den Teig richtig, um die Form der Kekse beim Backen beizubehalten.Verwenden Sie frisch gemahlenen Zimt und Ingwer für einen aromatischeren Geschmack.Für eine gesündere Option ersetzen Sie weißen Zucker durch Kokoszucker und verwenden Sie Vollkornmehl.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.