Seelenwärmer Huhn
Kosten $15, sparen $25
Quelle: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 Portionen
- $15
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- 8 Portionen
- $15
ZUTATEN
Hauptzutaten
- ½ Tasse Butter
- 🐓 1 ganzes Huhn, in Stücke geschnitten
- 🧂 3 Teelöffel Salz, aufgeteilt
- 🧂 ¾ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer, aufgeteilt
- ¾ Tasse Allzweckmehl
- 🧅 3 Tassen gehackte gelbe Zwiebeln
- 🥕 2 Tassen gehackte Karotten
- 1 Tasse gehackten Sellerie
- 🧄 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 3 Esslöffel Allzweckmehl
- 3 Tassen Hühnerbrühe
- ¼ Teelöffel Cayennepfeffer
SCHRITTE
Sammeln Sie die Zutaten.
Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen. Die Hühnerteile mit 1 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer würzen.
3/4 Tasse Mehl in ein flaches Gefäß geben. Das Huhn im Mehl wenden, in die Pfanne legen und von allen Seiten braun braten. Das Huhn beiseite stellen und die Pfanne abtropfen lassen, dabei etwa 1 Esslöffel Butter reservieren.
Die Herdplatte auf mittlere bis niedrige Stufe herunterregeln und Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Knoblauch einrühren. Etwa 5 Minuten weich kochen.
3 Esslöffel Mehl einrühren und weitere 5 Minuten kochen. Hühnerbrühe einfüllen, mit Cayennepfeffer und dem restlichen Salz und Pfeffer würzen. Zum Kochen bringen und die Hitze auf niedrig reduzieren.
Das Huhn zurück in die Pfanne geben, abdecken und weiter kochen, bis die Hühnersäfte klar laufen und die Soße eingedickt ist, etwa 30 Minuten.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
372
Kalorien
- 19gProtein
- 22gKohlenhydrate
- 23gFette
💡 Tipps
Für extra Geschmack das Huhn über Nacht mit Ihren Lieblingsgewürzen marinieren.Servieren Sie dieses Gericht über weißem Reis oder mit Kartoffelpüree für ein beruhigendes Essen.Sie können die Dicke der Soße anpassen, indem Sie die Menge an Mehl oder Hühnerbrühe reduzieren oder erhöhen.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.