Sauerrahm-Schnittlauch-Kartoffelpüree
Kosten $6, sparen $12
Quelle: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 Portionen
- $6
Sauerrahm-Schnittlauch-Kartoffelpüree
Kosten $6, sparen $12
Quelle: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 Portionen
- $6
ZUTATEN
Kartoffeln
- 🥔 2 Pfund Yukon Gold Kartoffeln, geschält und geviertelt
Milchprodukte
- 🥛 ½ Tasse Milch
- ½ Tasse Sauerrahm
Kräuter und Gewürze
- ¼ Tasse fein gehackte frische Schnittlauch
- 🧂 Salz und Pfeffer nach Geschmack
SCHRITTE
Kartoffeln in einen großen Topf mit genügend Wasser legen, um 2 Zoll vom Boden zu bedecken. Zum Kochen bringen. Kartoffeln im kochenden Wasser kochen, bis sie weich sind (mit einer Gabel leicht einzudringen), 20 bis 25 Minuten. Abtropfen lassen und gut zerstampfen.
Verwenden Sie einen Kartoffelstampfer oder einen elektrischen Mixer, um die Milch in die zerstampften Kartoffeln zu mischen, bis sie fluffig sind. Rühren Sie Sauerrahm und Schnittlauch ein, bis alles vermischt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
129
Kalorien
- 3gProtein
- 22gKohlenhydrate
- 3gFette
💡 Tipps
Für eine cremigere Textur warme Milch und Sauerrahm verwenden.Falls Schnittlauch nicht verfügbar ist, sind Frühlingszwiebeln eine gute Alternative.Gerösteten Knoblauch für extra Geschmack hinzufügen.Übriggebliebenes Essen in einem luftdichten Behälter aufbewahren und in der Mikrowelle für eine schnelle Beilage erhitzen.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.