CookPal AI
recipe image

Sauerrahm-Pfundkuchen

Kosten $8, sparen $22

Quelle: Recommended by CookPal

  • 80 Min
  • 14 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 3 Tassen Allzweckmehl
    • 🧂 1/2 Teelöffel Salz
    • 1/4 Teelöffel Backpulver
    • 1/8 Teelöffel Muskatblüte oder 1/4 Teelöffel Muskatnuss

  • Feuchte Zutaten

    • 3 Tassen weißer Zucker
    • 🧈 1 Tasse ungesalzene Butter, weich
    • 🥚 6 große Eier
    • 1 Esslöffel Vanilleextrakt
    • 1 Tasse Sauerrahm

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor. Fetten und bemehlen Sie eine 10-Zoll-Kastenkuchenform.

2

Mischen Sie Mehl, Salz, Backpulver und Muskat in einer Schüssel; beiseite stellen.

3

Schlagen Sie Zucker und Butter mit einem elektrischen Mixer in einer großen Schüssel hell und fluffig, etwa 5 Minuten.

4

Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut. Schlagen Sie Vanille ein.

5

Fügen Sie die Mehlmischung abwechselnd mit Sauerrahm zu den feuchten Zutaten hinzu und rühren Sie so lange, bis alles gerade eingearbeitet ist.

6

Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form und glätten Sie die Oberfläche des Teigs.

7

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt, etwa 1 Stunde und 25 Minuten.

8

Kühlen Sie in der Form auf einem Kuchengitter für 20 Minuten, dann stürzen Sie es auf ein Kuchengitter und lassen Sie es vollständig abkühlen.

9

Bestäuben Sie mit Puderzucker, bevor Sie servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

420

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 64g
    Kohlenhydrate
  • 17g
    Fette

💡 Tipps

Für extra Geschmack, garnieren Sie den Kuchen mit frischen Beeren oder Schlagsahne.Stellen Sie sicher, dass Ihre Butter vollständig weich ist, um die beste Textur zu erhalten.Verwenden Sie hochwertigen Vanilleextrakt für einen reichhaltigeren Geschmack.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.