CookPal AI
recipe image

Südstaatliche Grüne Bohnen

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 8 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Protein und Fette

    • 6 Scheiben Speck, gehackt
    • 🧈 3 Esslöffel Butter

  • Gemüse

    • 🧅 1 rote Zwiebel, gehackt
    • 2 Pfund frische grüne Bohnen, getrimmt und geschnitten
    • 🥔 8 kleine neue Kartoffeln, gewürfelt
    • 🧄 1 große Knoblauchzehe, fein gehackt

  • Flüssigkeiten und Aromen

    • ¼ Tasse Hühnerbrühe
    • 1 ½ Teelöffel weißer Balsamico-Essig
    • 🧂 Salz und Pfeffer nach Geschmack

SCHRITTE

1

Sammle alle Zutaten.

2

Koch den gehackten Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, gelegentlich umrühren, bis er gleichmäßig braun ist, 8 bis 10 Minuten. Gib die Speckstücke auf einen mit Papierhandtüchern ausgelegten Teller.

3

Schmelze die Butter in einer Pfanne mit Deckel bei niedriger Hitze. Füge die Zwiebel hinzu; koch und rühre, bis die Zwiebel durchscheinend ist, etwa 5 Minuten.

4

Rühre den gekochten Speck, die grünen Bohnen, die Kartoffeln, den Knoblauch und die Hühnerbrühe ein. Bring es zum Kochen, decke es ab und köcheln auf niedriger Flamme, bis die grünen Bohnen weich sind, etwa 10 Minuten.

5

Bestreue mit Essig, Salz und Pfeffer; servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

189

Kalorien

  • 7g
    Protein
  • 26g
    Kohlenhydrate
  • 7g
    Fette

💡 Tipps

Verwende frische grüne Bohnen für den besten Geschmack und die beste Textur.Neue Kartoffeln sind ideal, weil sie klein sind und schnell kochen.Du kannst Truthahn-Speck als Ersatz verwenden, um gesättigte Fettsäuren zu reduzieren.Passe die Würzung nach deinen Vorlieben oder Ernährungsbedürfnissen an.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.