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Südstaatliche Pekan-Kuchenriegel

Kosten $15, sparen $20

Quelle: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 24 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Basisboden

    • 2 Tassen Allzweckmehl
    • 🧈 ¾ Tasse kalte ungesalzene Butter, gewürfelt
    • ½ Tasse Puderzucker
    • 🧂 1 Teelöffel Salz
  • Füllung

    • 🥚 4 große Eier
    • ⅔ Tasse hellbrauner Zucker
    • 🧈 ¼ Tasse gesalzene Butter, geschmolzen
    • ¼ Tasse Allzweckmehl
    • 🧂 ¾ Teelöffel Salz
    • ½ Tasse Golden Eagle Sirup
    • 🌰 3 Tassen Pekannüsse, gehackt

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor. Legen Sie eine 9x13 Zoll große Backform mit Backpapier aus und lassen Sie an mindestens zwei Seiten einen Überhang von 2 Zoll. Sprühen Sie das Backpapier mit Backspray ein.

2

Mehl, Butter, Puderzucker und Salz in einer Küchenmaschine mischen und 6 bis 7 Mal pulsieren, um alles zu vermengen. Die Mischung in die ausgelegte Form geben und gleichmäßig verteilen.

3

Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Boden leicht goldbraun ist, etwa 20 Minuten. Die Form auf ein Kuchengitter stellen.

4

Eier, braunen Zucker, geschmolzene Butter, Mehl und Salz in einer großen Schüssel vermischen. Den Sirup gut unterrühren. Die Pekannüsse unterrühren. Über den noch warmen Shortbread-Boden gießen.

5

Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Füllung fest ist, 25 bis 30 Minuten. Vollständig in der Form abkühlen lassen, mindestens 1 Stunde. Einen Messer um den Rand der Form führen und mithilfe des Backpapierüberhangs herausziehen. In Stücke schneiden.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

270

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 25g
    Kohlenhydrate
  • 18g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frische Pekannüsse für die beste Textur und den besten Geschmack.Lassen Sie die Stücke vollständig abkühlen, bevor Sie sie schneiden, um saubere Schnitte zu gewährleisten.Golden Eagle Sirup kann bei Nichtverfügbarkeit durch hellen Maissirup oder Ahornsirup ersetzt werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.