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Gedämpftes Schweinebauch mit Sojasprossen

Kosten $18, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Portionen
  • $18

ZUTATEN

  • Fleisch

    • 400 g Schweinebauch (dick geschnitten)

  • Gemüse

    • 300 g Sojasprossen
    • 2 grüne Chilischoten (dünn geschnitten)
    • 1 Lauchzwiebel (längs geschnitten)

  • Würze

    • 1 Esslöffel Sojabohnenpaste
    • 1 Esslöffel Paprikapulver
    • 🧄 3 Zehen Knoblauch (gehackt)
    • 1 Teelöffel Ingwer (gehackt)
    • 2 Esslöffel Sojasauce
    • 💧 1 Tasse Wasser

SCHRITTE

1

Legen Sie den Schweinebauch in einen Topf und etwas Lauch unten, um ein Anbrennen zu verhindern.

2

Darüber legen Sie die Sojasprossen, Lauch und die grünen Chilischoten.

3

Mischen Sie Sojabohnenpaste, Paprikapulver, Knoblauch, Ingwer und Sojasauce mit Wasser, um die Soße zuzubereiten, und gießen Sie diese in den Topf.

4

Decken Sie den Topf ab und dünsten Sie das Gericht etwa 15–20 Minuten auf mittlerer Hitze.

5

Übertragen Sie das fertige Gericht auf einen Teller und geben Sie vor dem Servieren etwas Sesamöl darüber, um das Aroma zu verstärken.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

500

Kalorien

  • 35g
    Protein
  • 15g
    Kohlenhydrate
  • 35g
    Fette

💡 Tipps

Ein wenig Sesamöl nach dem Kochen hinzuzufügen, verleiht dem Gericht einen reicheren Geschmack.Öffnen Sie den Deckel nicht zu oft, um die Knackigkeit der Sojasprossen zu bewahren.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.