Spaghetti Carbonara I

Name: Spaghetti Carbonara I
Total time: 10 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 450 Gramm Spaghetti; 450 Gramm Speck, gehackt; 🥚 4 Eier, gut verquirlt; 1 Tasse geriebener Parmesan-Käse; ¼ Tasse Olivenöl

Kosten $12.5, sparen $7.5

Quelle: Recommended by CookPal

10 Min
6 Portionen
$12.5

Spaghetti Carbonara I

Kosten $12.5, sparen $7.5

Quelle: Recommended by CookPal

10 Min
6 Portionen
$12.5

ZUTATEN

Hauptzutaten
- 450 Gramm Spaghetti
- 450 Gramm Speck, gehackt
- 🥚 4 Eier, gut verquirlt
Gewürze & Käse
- 1 Tasse geriebener Parmesan-Käse
- ¼ Tasse Olivenöl

SCHRITTE

Bringen Sie einen großen Topf leicht gesalzenes Wasser zum Kochen. Fügen Sie die Pasta hinzu und kochen Sie diese 8 bis 10 Minuten oder bis sie 'al dente' ist; abgießen.

Legen Sie den Speck in eine große, tiefe Pfanne. Kochen Sie ihn bei mittlerer Hitze, bis er gleichmäßig braun ist. Abgießen, etwas von dem Fett aufbewahren, zerkrümeln und beiseite stellen.

Rühren Sie die Eier in dem Speckfett.

Geben Sie die Spaghetti in eine große Schüssel. Gießen Sie das Olivenöl darüber und mischen Sie gut; verwenden Sie genug, um die Spaghetti gerade feucht zu halten. Rühren Sie Speck, Eier und Parmesan-Käse ein. Sofort servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

601

Kalorien

28g
Protein
58g
Kohlenhydrate
28g
Fette

💡 Verwenden Sie frischen Parmesan-Käse für den besten Geschmack.Kochen Sie den Speck knusprig, um der Mahlzeit mehr Textur zu verleihen.Sofort servieren, für den besten Geschmack und Konsistenz.Bewahren Sie Speckfett auf, um den Rühreiern zusätzlichen Geschmack zu verleihen.