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Dinkel-Pfannkuchen

Kosten $5, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Nasse Zutaten

    • 🥛 3/4 Tasse Milch
    • 🍋 1 Esslöffel Zitronensaft
    • 🥚 1 großes Ei, geschlagen
    • 🧈 1 Esslöffel geschmolzene Butter

  • Trockene Zutaten

    • 1 Tasse Dinkelmehl
    • 🍬 1 Teelöffel weißer Zucker
    • 1 Teelöffel Backpulver
    • 3/4 Teelöffel Natron
    • 🧂 1/4 Teelöffel Salz

SCHRITTE

1

Milch und Zitronensaft in einer großen Schüssel vermengen und etwa 5 Minuten stehen lassen, bis sie gerinnen. Das geschlagene Ei und die geschmolzene Butter einrühren, bis sie sich verbunden haben. Beiseite stellen.

2

Dinkelmehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz in einer mittleren Schüssel vermengen. Vorsichtig in die Milchmischung rühren, bis sie sich gerade vermischt haben; der Teig wird klumpig sein.

3

Eine leicht gefettete Grillplatte bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Den Teig mit großen Löffeln auf die heiße Grillplatte geben und backen, bis Blasen entstehen und die Ränder trocken sind, 3 bis 4 Minuten. Wenden und backen, bis sie auf der anderen Seite gebräunt sind, 1 bis 2 Minuten. Mit dem restlichen Teig wiederholen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

172

Kalorien

  • 7g
    Protein
  • 25g
    Kohlenhydrate
  • 6g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frischen Zitronensaft für einen besseren Geschmack.Lassen Sie den Teig 2-3 Minuten ruhen, bevor Sie ihn kochen, für fluffigere Pfannkuchen.Passen Sie die Hitze an, falls die Pfannkuchen zu schnell braun werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.