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Scharfer gebackener Tofu

Kosten $6, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 4 Portionen
  • $6

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 1 (340 g) Tofupackung

  • Gewürze und Saucen

    • 🧂 2 Esslöffel japanische Sojasauce mit niedrigem Natriumgehalt
    • 2 Esslöffel asiatische Chilisauce
    • 2 Esslöffel fein gehackte frische Ingwerwurzel
    • 1 ½ Esslöffel Hoisin-Sauce

  • Andere

    • Kochspray

SCHRITTE

1

Bedeken Sie einen Teller mit zwei Papiertüchern. Legen Sie den Tofu darauf und bedecken Sie ihn mit zwei weiteren Papiertüchern. Stellen Sie einen schweren Teller auf den Stapel und lassen Sie ihn ruhen, bis Flüssigkeit aus dem Tofu austritt, 5 bis 30 Minuten. Schneiden Sie den Tofu in 1,25 cm breite Streifen.

2

Vermischen Sie Sojasauce, Chilisauce, Ingwer und Hoisin-Sauce in einem großen wiederverschließbaren Plastikbeutel. Fügen Sie Tofu hinzu, umhüllen Sie ihn mit der Marinade, drücken Sie die überschüssige Luft heraus und verschließen Sie den Beutel. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.

3

Heizen Sie den Ofen auf 190 Grad Celsius vor. Sprühen Sie ein Backblech mit Kochspray ein.

4

Nehmen Sie den Tofu aus der Marinade und schütteln Sie den Überschuss ab. Verteilen Sie ihn auf dem vorbereiteten Backblech. Entsorgen Sie die restliche Marinade.

5

Backen Sie den Tofu im vorgeheizten Ofen, bis er fest ist, 30 bis 35 Minuten, dabei einmal wenden.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

88

Kalorien

  • 7g
    Protein
  • 6g
    Kohlenhydrate
  • 4g
    Fette

💡 Tipps

Für noch mehr Geschmack grillen Sie den Tofu stattdessen.Dieses Gericht passt gut zu welkem Spinat und einem frischen Salat für eine ausgewogene Mahlzeit.Um Zeit zu sparen, pressen Sie den Tofu früher am Tag und kühlen Sie ihn bis zur Marinierung im Kühlschrank.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.