Würziges Rindfleisch-Curry

Name: Würziges Rindfleisch-Curry
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 🥩 Rindfleisch 500 g (in Würfel geschnitten); 🧅 2 Zwiebeln (in dünne Scheiben geschnitten); 🥕 1 Karotte (in dünne Scheiben geschnitten); 🥔 2 Kartoffeln (in Würfel geschnitten); 2 Esslöffel Currypulver; 🧄 2 Knoblauchzehen (fein gehackt); 1 Stück Ingwer (fein gehackt); 1 Tasse Tomatenpüree; 1 Tasse Kokosmilch; 🧂 1 Teelöffel Salz; 1 Teelöffel Chiliflocken

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

60 Min
4 Portionen
$15

Würziges Rindfleisch-Curry

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

60 Min
4 Portionen
$15

ZUTATEN

Rindfleisch und Gemüse
- 🥩 Rindfleisch 500 g (in Würfel geschnitten)
- 🧅 2 Zwiebeln (in dünne Scheiben geschnitten)
- 🥕 1 Karotte (in dünne Scheiben geschnitten)
- 🥔 2 Kartoffeln (in Würfel geschnitten)
Gewürze und Würzmittel
- 2 Esslöffel Currypulver
- 🧄 2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 1 Stück Ingwer (fein gehackt)
- 1 Tasse Tomatenpüree
- 1 Tasse Kokosmilch
- 🧂 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Chiliflocken

SCHRITTE

Öl in einem großen Topf erhitzen und Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer darin anbraten.

Rindfleisch hinzufügen und rundherum anbraten, bis es eine braune Kruste hat.

Karotten und Kartoffeln hinzufügen und weitere 2 Minuten anbraten.

Currypulver, Salz und Chiliflocken hinzufügen und 1 Minute anbraten, um die Aromen freizusetzen.

Tomatenpüree und Kokosmilch hinzufügen und bei schwacher Hitze 30 Minuten köcheln lassen.

Zum Schluss abschmecken, anrichten und servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

450

Kalorien

28g
Protein
35g
Kohlenhydrate
20g
Fette

💡 Tipps

Die Schärfe kann je nach Art des Currypulvers variieren, also nach Geschmack anpassen.Falls keine Kokosmilch verfügbar ist, kann Milch als Ersatz verwendet werden.Wer es weniger scharf mag, kann die Chiliflocken weglassen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.