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Scharfe Hähnchen-Burger mit Mango-Salsa

Scharfe Hähnchen-Burger mit Mango-Salsa

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Burger Pattie

    • 450 Gramm gemahlene Hühnerfleisch
    • 1/3 Tasse Panko-Paniermehl
    • 🧅 1/3 Tasse rote Zwiebel
    • 🥚 1 großes Ei
    • 2 Esslöffel gehackte Koriander
    • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt

  • Burger Assembly

    • 4 Scheiben Gouda-Käse
    • 4 Esslöffel Mayonnaise
    • 1 Tasse zerkleinerte Salatblätter

  • Mango Salsa

    • 1 gehackte Mango
    • 1 Limette, ausgepresst

SCHRITTE

1

Mischen Sie das gemahlene Huhn, die Paniermehl, die gehackte Zwiebel, das Ei, die Limettenschale, den Koriander, den Knoblauch und Chipotle in einer Schüssel. Formen Sie die Mischung zu vier 1/4-Pfund-Patties.

2

Heizen Sie einen Außen-Grill auf mittlerer bis hoher Hitze vor und ölen Sie den Grillrost leicht ein.

3

Rühren Sie die gehackten Mangos und den Saft der Limette in einer kleinen Schüssel zusammen; beiseite stellen.

4

Grillen Sie die Hähnchen-Burger, bis das Huhn innen nicht mehr rosa ist, die Säfte klar laufen und die Burger braune Grillstreifen zeigen, 5 bis 8 Minuten pro Seite. Stellen Sie sicher, dass ein Sofort-Thermometer mindestens 74 °C anzeigt.

5

Rösten Sie die Burgerbrötchen für etwa 1 Minute pro Seite auf dem Grill. Legen Sie jedem Burger eine Scheibe Gouda-Käse in der letzten Minute zum Schmelzen darauf.

6

Bestreichen Sie jedes Brötchen mit Mayonnaise, belegen Sie es mit Salat, gegrilltem Hähnchen-Burger, Mango-Salsa und setzen Sie die andere Hälfte des Brötchens darauf.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

729

Kalorien

  • 44g
    Protein
  • 63g
    Kohlenhydrate
  • 35g
    Fette

💡 Für extra Geschmack, marinieren Sie die gemahlene Hühnerfleisch-Mischung über Nacht im Kühlschrank.Verwenden Sie reife Mangos für eine süßere Salsa und besseren Kontrast zu den scharfen Burgern.Wenn Sie keinen Außen-Grill haben, verwenden Sie einen Herd-Grill oder eine gusseiserne Pfanne.