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Scharfe chinesische BBQ-Rippchen

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 4 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Zutaten für die Sauce

    • 1 Tasse Hoisin-Sauce
    • 🧂 1 Tasse weißen Zucker
    • 🍶 ½ Tasse Sojasauce
    • 🍅 ½ Tasse Tomatenmark
    • 🍷 ⅓ Tasse Weißwein
    • 🧄 ¼ Tasse gehackter Knoblauch
    • 2 Esslöffel scharfe Pfeffersauce (z. B. Tabasco), oder nach Geschmack

  • Fleisch

    • 2 Pfund Baby-Back-Ribs, in 1-Zoll-Rippchen geschnitten

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

2

Mischen Sie Hoisin-Sauce, weißen Zucker, Sojasauce, Tomatenmark, Weißwein, Knoblauch und scharfe Pfeffersauce in einer großen Schüssel; gut vermengen.

3

Legen Sie die Rippchen in eine große Bratreine. Backen Sie sie im vorgeheizten Ofen, unbedeckt, für 45 Minuten.

4

Gießen Sie die Sauce über die Rippchen; wenden Sie sie, um sie zu überziehen. Backen Sie sie weiter, bis die Rippchen zart sind und die Sauce eingedickt ist, dabei oft umrühren, etwa 45 Minuten mehr.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

774

Kalorien

  • 30g
    Protein
  • 90g
    Kohlenhydrate
  • 32g
    Fette

💡 Tipps

Für einen extra scharfen Kick fügen Sie nach Geschmack mehr scharfe Pfeffersauce hinzu.Servieren Sie die Rippchen mit gedämpftem Reis oder gebratenem Gemüse, um die Mahlzeit zu vervollständigen.Achten Sie beim Backen auf die Sauce und rühren Sie häufig um, um ein Anbrennen zu verhindern.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.