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Würzige Old Bay Dünne Fritten

Kosten $5, sparen $3.5

Quelle: Recommended by CookPal

  • 14 Min
  • 4 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🥔 2 große Russet-Kartoffeln

  • Gewürze und Aromen

    • 1 ½ Esslöffel Meeresfrüchte-Gewürzmischung (z. B. Old Bay®)
    • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
    • ½ Teelöffel scharfe Sauce
    • ½ Teelöffel Knoblauchpulver
    • 1 Esslöffel Malzessig, oder nach Geschmack
    • 🧂 Meersalz nach Geschmack

  • Öle

    • 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
    • Fettfreies Kochspray

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 425°F (220°C) vor. Legen Sie zwei Backbleche mit Aluminiumfolie aus und besprühen Sie sie mit Kochspray.

2

Vermischen Sie Olivenöl, Meeresfrüchte-Gewürzmischung, Zwiebelpulver, scharfe Sauce und Knoblauchpulver in einer Schüssel.

3

Schneiden Sie die Kartoffeln mit einer Spiralschneider-Aufsatz mit großer Reibeblatt in Spiralen, und kürzen Sie lange Spiralen bei Bedarf in kleinere Abschnitte.

4

Legen Sie die Kartoffeln in eine große Schüssel und beträufeln Sie sie mit der Öl-Mischung, um eine gleichmäßige Beschichtung zu gewährleisten.

5

Verteilen Sie die beschichteten Kartoffeln in einer einzigen Schicht auf den Backblechen und lassen Sie einen Abstand von 1/4 Zoll zwischen den Spiralen.

6

Backen Sie sie im vorgeheizten Ofen für 8-9 Minuten, bis die Unterseite der Kartoffeln gebräunt ist, dann wenden Sie sie mit einem Spatel und backen Sie weitere 6 Minuten, bis sie oben braun und knusprig sind.

7

Bestreuen Sie die gekochten Kartoffeln mit Malzessig und Meersalz, bevor Sie sie servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

217

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 35g
    Kohlenhydrate
  • 7g
    Fette

💡 Tipps

Für knusprigere Pommes frites vermeiden Sie es, die Backbleche zu überfüllen.Wenn Sie keinen Spiralschneider haben, können Sie die Kartoffeln in dünne Streifen schneiden.Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen oder Kräutern, um den Geschmack anzupassen.Servieren Sie mit einer Dip-Sauce wie Ketchup, Aioli oder einer scharfen Mayo für zusätzlichen Pfiff.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.