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Scharfe Pommes frites

Kosten $6, sparen $9

Quelle: Recommended by CookPal

  • 31.67 Min
  • 4 Portionen
  • $6

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🥔 4 Kartoffeln (mittlere Größe)
  • Gewürze

    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • 3 Tassen Pflanzenöl
    • 1 Teelöffel Paprikapulver
    • 1/2 Teelöffel Chiliflocken

SCHRITTE

1

Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie längs in Streifen.

2

Legen Sie die Kartoffeln 20-30 Minuten in kaltes Wasser, um die Stärke zu entfernen.

3

Trocknen Sie die Kartoffeln gründlich mit Küchenpapier, bevor Sie sie frittieren.

4

Erhitzen Sie das Öl auf 180 Grad.

5

Frittieren Sie die Kartoffeln etwa 4 Minuten lang, bis sie goldbraun sind, und nehmen Sie sie heraus.

6

Bestreuen Sie die Pommes mit Salz, Paprika und Chiliflocken und mischen Sie alles gut.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

320

Kalorien

  • 5g
    Protein
  • 38g
    Kohlenhydrate
  • 18g
    Fette

💡 Tipps

Passen Sie den Schärfegrad an, indem Sie die Menge der Chiliflocken reduzieren oder weglassen.Pommes verlieren ihre Knusprigkeit, wenn sie abkühlen, also essen Sie sie am besten sofort.Wenn Sie Öl wiederverwenden, filtern Sie es nach der Nutzung, um es sauber zu halten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.