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Würzige und süße Frühstücksschüssel mit Kartoffeln und Eiern

Kosten $3, sparen $6

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 Portionen
  • $3

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🥔 2 kleine Kartoffeln (geschält und gewürfelt)
    • 🥚 2 große Eier
    • 🍅 1 reife Tomate (fein gehackt)

  • Gewürze

    • 🧂 1 Teelöffel Zucker
    • 🧂 etwas Salz
    • 1 Teelöffel Chiliflocken

SCHRITTE

1

Die kleinen Kartoffeln würfeln und 8 Minuten in kochendem Wasser kochen.

2

Zwei große Eier verquirlen und leicht in einer Schüssel zu Rührei garen.

3

Die gekochten Kartoffeln und gehackten Tomaten in die Pfanne geben, mit Chiliflocken, Zucker und Salz würzen und 4 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten.

4

Das Rührei und die gebratenen Kartoffeln in eine Schüssel geben und als Frühstück genießen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

180

Kalorien

  • 10g
    Protein
  • 20g
    Kohlenhydrate
  • 6g
    Fette

💡 Tipps

Die Kartoffeln am Vortag kochen und im Kühlschrank aufbewahren, um die Zubereitungszeit zu verkürzen.Die Menge der Chiliflocken kann nach gewünschter Schärfe angepasst werden.Dieses Rezept eignet sich gut für ein proteinreiches Frühstück.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.