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Spinat-Champignon-Quiche

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 6 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 5 Unzen frischer Spinat
    • 1 (225 g) Packung frische in Scheiben geschnittene Champignons
    • 🧅 ½ gelbe Zwiebel, in Scheiben geschnitten
    • 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie
    • 🧄 1 Teelöffel gehackter Knoblauch

  • Käse

    • 2 Unzen zerbröckelter Feta-Käse
    • 4 Unzen geriebener Schweizer Käse, geteilt

  • Andere

    • 1 9-Zoll tiefes vorbereitetes Pie-Teig

  • Eier & Milchprodukte

    • 🥚 4 große Eier
    • 🥛 ¾ Tasse Milch

  • Gewürze

    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
    • ⅛ Teelöffel Muskatnuss

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 400°F (200°C) vor.

2

Vermischen Sie vorsichtig Spinat, Champignons, Zwiebeln und Feta-Käse in einer Schüssel. Verteilen Sie die Mischung in der vorbereiteten Pie-Form; bedecken Sie sie mit der Hälfte des Schweizer Käses.

3

Verquirlen Sie Eier, Milch, Petersilie, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss in einer Schüssel. Gießen Sie die Eimischung gleichmäßig über die Füllung und drehen Sie die Schüssel, um die Gewürze gleichmäßig zu verteilen. Bedecken Sie mit dem restlichen Schweizer Käse.

4

Stellen Sie die Quiche auf ein Backblech. Backen Sie sie im vorgeheizten Ofen für 45 bis 50 Minuten, bis sie leicht aufgegangen und gebräunt ist. Ein Zahnstocher, der in die Mitte der Füllung gesteckt wird, sollte sauber herauskommen.

5

Kühlen Sie die Quiche 30 Minuten ab, bevor Sie sie servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

439

Kalorien

  • 17g
    Protein
  • 36g
    Kohlenhydrate
  • 26g
    Fette

💡 Tipps

Um Zeit zu sparen, können Sie alle Zutaten im Voraus zubereiten und bis zum Backen im Kühlschrank aufbewahren.Das Hinzufügen von Wurst oder Schinken kann eine nicht vegetarische Variante des Gerichts bieten.Für eine glutenfreie Version verwenden Sie einen glutenfreien Pie-Teig.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.