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Spinat-Tomaten-Tortellini

Kosten $12.5, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 8 Portionen
  • $12.5

ZUTATEN

  • Pasta / Nudeln

    • 1 (16 Unzen) Packung Käse-Tortellini

  • Gemüse

    • 🍅 1 (14,5 Unzen) Dose gewürfelte Tomaten mit Knoblauch und Zwiebeln
    • 1 Tasse gehackter frischer Spinat

  • Gewürze

    • 1 ½ Teelöffel getrockneter Basilikum
    • 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • ¼ Teelöffel Pfeffer

  • Milchprodukte

    • 🥛 ¾ Tasse Milch
    • ¾ Tasse Schlagsahne
    • 🧀 ¼ Tasse geriebener Parmesan-Käse

  • Andere

    • 2 Esslöffel Allzweckmehl

SCHRITTE

1

Füllen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser und bringen Sie es zum Kochen. Fügen Sie Tortellini hinzu und kochen Sie sie, bis sie weich sind, etwa 10 Minuten.

2

In der Zwischenzeit Tomaten, Spinat, Basilikum, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einem großen Topf bei mittlerer Hitze kombinieren. Unter Rühren kochen, bis die Mischung beginnt zu blubbern.

3

Milch, Sahne und Mehl in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Zusammen mit Parmesan in den Topf geben; zusammenrühren. Bei niedriger Hitze erhitzen, bis die Sauce durchgewärmt ist, 3 bis 5 Minuten.

4

Die Hitze auf niedrig reduzieren und köcheln lassen, bis die Sauce dickflüssig ist, etwa 2 Minuten.

5

Tortellini abgießen, aber nicht abspülen. Vorsichtig in den Topf geben und umrühren, um sie mit der Sauce zu überziehen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

292

Kalorien

  • 11g
    Protein
  • 32g
    Kohlenhydrate
  • 14g
    Fette

💡 Tipps

Für zusätzlichen Geschmack, bestreuen Sie vor dem Servieren extra Parmesan-Käse darüber.Rühren Sie die Sauce kontinuierlich um, um Klumpenbildung durch das Mehl zu vermeiden.Bereiten Sie die Sauce zu, während die Tortellini kochen, um Zeit zu sparen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.