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Spritz-Kekse

Spritz-Kekse

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 54 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 🌾 3 ¾ Tassen Allzweckmehl
    • 🧂 ¾ Tasse Kristallzucker

  • Feuchte Zutaten

    • 🧈 1 ⅓ Tassen Butter, weich gemacht
    • 🍊 ¼ Tasse Orangensaft
    • 🥚 1 Eigelb

SCHRITTE

1

Alle Zutaten in einer großen Schüssel bei mittlerer Geschwindigkeit gut vermengen. Den Teig etwa eine Stunde kalt stellen.

2

Ofen auf 375°F (190°C) vorheizen. Nutzen Sie einen Teil des Teigs nach dem anderen und lagern Sie den Rest im Kühlschrank.

3

Verwenden Sie eine Spritztüte mit einer Bar-Platte, um den Teig in langen Streifen von etwa einem Zoll Abstand entlang der Länge der Backbleche zu pressen.

4

Schneiden Sie jeden Streifen mit einem scharfen Messer in Stücke von 2 ½ Zoll. Lassen Sie die Stücke an Ort und Stelle.

5

Backen Sie für 8 Minuten oder bis sie leicht goldgelb sind; achten Sie darauf, dass Sie sie nicht überbacken.

6

Aus dem Ofen nehmen und erneut zwischen den Keksen schneiden, um verbundene Stücke zu trennen.

7

Kekse auf Kühlroste legen und vollständig abkühlen lassen. Gut verschlossen aufbewahren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

84

Kalorien

  • 1g
    Protein
  • 10g
    Kohlenhydrate
  • 5g
    Fette

💡 Verwenden Sie frisch gepressten Orangensaft für einen frischeren Geschmack.Vermeiden Sie es, die Kekse zu lange zu backen; sie sollten leicht goldgelb sein, um die perfekte Textur zu erhalten.Bewahren Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu erhalten.