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Sriracha-Gefüllte Eier

Kosten $6, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 12 Portionen
  • $6

ZUTATEN

  • Eier

    • 🥚 12 große Eier

  • Würzmittel und Gewürze

    • 2 Esslöffel Mayonnaise, oder nach Bedarf
    • 2 Esslöffel Sriracha-Chilisauce, oder mehr nach Geschmack
    • 1/8 Teelöffel Trockenmuster
    • 1 Prise Cayennepfeffer, oder nach Geschmack
    • 1 Prise geräuchertes Paprikapulver, oder nach Geschmack

SCHRITTE

1

Eier in einem großen Topf mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und die Eier 15 Minuten im heißen Wasser stehen lassen. Eier aus dem heißen Wasser nehmen, unter kaltem fließendem Wasser abkühlen lassen und schälen.

2

Eier der Länge nach halbieren. Eigelb in eine Schüssel geben; mit einer Gabel zerdrücken. Mayonnaise, Sriracha, Trockenmuster und Cayennepfeffer hinzufügen; glatt rühren. Mit Salz abschmecken. Eigelbmischung in einen wiederverschließbaren Plastikbeutel geben; eine Ecke des Beutels abschneiden.

3

Eiweißhälften mit der Schnittseite nach oben auf einer Servierplatte anrichten. Eigelbmischung in die Eiweißhälften spritzen; mit geräuchertem Paprikapulver bestreuen. Gefüllte Eier abgedeckt kalt stellen, bis sie serviert werden.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

90

Kalorien

  • 6g
    Protein
  • 1g
    Kohlenhydrate
  • 7g
    Fette

💡 Tipps

Für leichteres Schälen eine Prise Salz oder einen Spritzer Essig ins Kochwasser geben.Passen Sie die Schärfe an, indem Sie die Menge an Sriracha und Cayennepfeffer nach Belieben variieren.Stellen Sie sicher, dass die Eier vollständig abgekühlt sind, bevor Sie sie schälen, damit die Schale sauberer entfernt wird.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.