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Gedämpfter Kohl und Eier

Kosten $3, sparen $4

Quelle: Recommended by CookPal

  • 13.33 Min
  • 2 Portionen
  • $3

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 🥬 Kohl 150 g (fein geschnitten)

  • Eier

    • 🥚 Eier 3 Stück

  • Gewürze

    • 🧂 Salz 1/4 Teelöffel
    • Sojasauce 2 Teelöffel
    • Sesamöl 1 Teelöffel

SCHRITTE

1

In einer hitzebeständigen Schüssel die Eier aufschlagen und Salz, Sojasauce und Sesamöl hinzufügen. Alles gut verrühren.

2

Den geschnittenen Kohl hinzufügen und leicht unterheben.

3

In einem Dämpfer oder einem tiefen Topf Wasser zum Kochen bringen. Die Schüssel hineinstellen und mit einem Deckel abdecken. Bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten dämpfen.

4

Wenn die Eier vollständig gestockt sind, ist das Gericht fertig. Optional mit gehackten Frühlingszwiebeln oder Sesam bestreuen, um den Geschmack zu verstärken.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

170

Kalorien

  • 12g
    Protein
  • 5g
    Kohlenhydrate
  • 10g
    Fette

💡 Tipps

Kohl kann durch gefrorenen Brokkoli ersetzt werden.Übrig gebliebene gedämpfte Gerichte können am nächsten Tag aufgewärmt werden.Wenn kein Dämpfer vorhanden ist, kann eine Bratpfanne mit etwas Wasser und einem Deckel verwendet werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.