Gedämpfter Kabeljau mit Zitrone und Brokkoli

Name: Gedämpfter Kabeljau mit Zitrone und Brokkoli
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 🐟 2 Kabeljaufilets (ca. 300g); 🍋 1 kleine Zitrone; 🥦 1 Tasse Brokkoli-Röschen; 🥕 1/2 Tasse geschnittene Karotten; 🧂 1/4 TL Salz; 1/4 TL schwarzer Pfeffer

Kosten $12, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

20 Min
2 Portionen
$12

Gedämpfter Kabeljau mit Zitrone und Brokkoli

Kosten $12, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

20 Min
2 Portionen
$12

ZUTATEN

Hauptgericht
- 🐟 2 Kabeljaufilets (ca. 300g)
- 🍋 1 kleine Zitrone
Gemüse
- 🥦 1 Tasse Brokkoli-Röschen
- 🥕 1/2 Tasse geschnittene Karotten
Würzung
- 🧂 1/4 TL Salz
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer

SCHRITTE

Die Kabeljaufilets auf einen dampfgeeigneten Teller legen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Zitrone in Scheiben schneiden und die Hälfte der Scheiben auf die Kabeljaufilets legen.

Einen Dampfgarer vorbereiten. Brokkoli und Karotten 5 Minuten dampfen.

Kabeljaufilets in den Dampfgarer geben und weitere 7–10 Minuten dampfen, bis sie vollständig durchgegart sind.

Die gedämpften Kabeljaufilets zusammen mit dem Gemüse servieren. Mit den übrigen Zitronenscheiben garnieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

150

Kalorien

25g
Protein
6g
Kohlenhydrate
2g
Fette

💡 Tipps

Das Dämpfen von Fisch bewahrt seinen natürlichen Geschmack und die Feuchtigkeit.Für zusätzliches Aroma den Fisch über Petersilie oder Dill dampfen.Fisch nicht zu lange garen, um seine Textur und Zartheit zu erhalten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.