Gedämpftes Ei mit Tofu und Schnittlauch
Kosten $7, sparen $4
Quelle: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 3 Portionen
- $7
Gedämpftes Ei mit Tofu und Schnittlauch
Kosten $7, sparen $4
Quelle: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 3 Portionen
- $7
ZUTATEN
Grundzutaten
- 🥚 4 Eier
- 1 Stück Seidentofu (ca. 350g)
- 1/2 Tasse gehackter Schnittlauch
- 🧂 1 Teelöffel Salz
- 💧 1 Tasse Wasser
SCHRITTE
Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Wasser vermischen.
Den Tofu fein zerdrücken und mit der Eiermasse vermengen.
Den gehackten Schnittlauch zur Eiermischung hinzufügen, gut verrühren und in den Dämpfer gießen.
Für etwa 15 Minuten bei mittlerer Hitze im Dämpfer garen.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
180
Kalorien
- 15gProtein
- 6gKohlenhydrate
- 6gFette
💡 Tipps
Wenn kein Dämpfer verfügbar ist, kann das Gericht für ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze in der Mikrowelle zubereitet werden.Etwas natriumreduzierte Sojasoße anstelle von Salz verwenden, um mehr Geschmack zu erhalten.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.