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Gedämpftes Ei mit Tomaten und Hackfleisch

Kosten $6, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Portionen
  • $6

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🍅 1 Tomate, gewürfelt
    • 🥚 3 Eier, verquirlt
    • 50 g Hackfleisch

  • Gewürze

    • 🧂 1/2 Teelöffel Salz
    • 1 Teelöffel Sojasauce
    • Einige Tropfen Sesamöl

SCHRITTE

1

Die Tomaten würfeln, das Hackfleisch anbraten, bis es gar ist, und mit einer Prise Salz würzen.

2

Die Eier verquirlen, 1,5 Mal die Wassermenge hinzufügen, gut mischen und die Blasen entfernen.

3

Das angebratene Hackfleisch und die gewürfelten Tomaten gleichmäßig auf der Oberfläche des Eiergemischs verteilen.

4

Die Eiermischung in einer Schale bei mittlerer Hitze 10 Minuten dämpfen, bis sie fest ist, und vor dem Servieren mit Sesamöl beträufeln.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

190

Kalorien

  • 15g
    Protein
  • 8g
    Kohlenhydrate
  • 10g
    Fette

💡 Tipps

Während des Dämpfens kann eine Prise weißer Pfeffer hinzugefügt werden, um den Geschmack zu verstärken.Wenn kein Sesamöl verfügbar ist, kann stattdessen auch Pflanzenöl verwendet werden.Das Entfernen der Blasen sorgt für eine glattere Oberfläche des gedämpften Eies.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.