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Gedämpfte Eier (Koreanisches Gyeranjjim)

Kosten $2.5, sparen $6.5

Quelle: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 Portionen
  • $2.5

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🥚 4 Eier
    • 💧 3/4 Tasse Wasser

  • Würze

    • 🧂 1/4 Teelöffel Salz
    • 1 Teelöffel Sesamöl

  • Dekoration

    • 🌱 Etwas gehackter Schnittlauch

SCHRITTE

1

Schlage 4 Eier in eine Schüssel, gib 3/4 Tasse Wasser und Salz hinzu und verrühre alles sorgfältig, um den Schaum zu entfernen.

2

Gib die Eiermischung in eine Schale und bedecke sie mit einem Deckel oder Frischhaltefolie.

3

Bringe Wasser im Dampfgarer zum Kochen, stelle die Schale hinein und dämpfe alles für 10 Minuten bei niedriger Hitze.

4

Träufle Sesamöl und streue gehackten Schnittlauch über die gegarten Eier zum Servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

120

Kalorien

  • 10g
    Protein
  • 1g
    Kohlenhydrate
  • 7g
    Fette

💡 Tipps

Entferne den Schaum, um den Geruch der Eier zu reduzieren.Füge mehr Wasser hinzu, wenn du eine weichere Konsistenz möchtest.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.